RM Gastro - JAZ s.r.o.
Zariadenia kuchyne podľa kapacity
Special Machines
Na stiahnutie
- 1.
Automaticke varice cestovin.pdf
[70 kB] - 2.
Varne kotle Electrolux thermaline.pdf
[943 kB] - 3.
Sklopne kotle s michadlem Electrolux CZ.pdf
[611 kB] - 4.
Therma S90 SwissFinish.pdf
[179 kB] - 5.
Rozmrazovaci skrine AiroDefrost CZ.pdf
[804 kB] - 6.
Zarizeni dynamicke pripravy DITO EX.pdf
[1.09 MB] - 7.
Tlak panve Therma CZ.pdf
[983 kB] - 8.
Mycka cerneho nadobi Granul Line CZ.pdf
[1.41 MB] - 9.
Modularni tunelove kosove mycky.pdf
[5.97 MB] - Air-o-speed
Air O Speed prospekt CZ.pdf
[220 kB]
Produkty
Automatický varič cestovín NCPE 800H
rozmer: 800 x 900 x 850 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 15 kW
1 x vaňa s rozmerom: 530 x 570 x 550
1 x kôš
kapacita koša: 15 kg
automatické napustenie a dopustenie vodoy
digitály časovač garantujúci presnú dobu tepelnej úpravy
automatická aktivácia ohrevu po naplnení vodou
automatické zdvíhanie košov po dokončení nastaveného cyklu
prepadová trubka vo vani
celonerezové prevedenie
Automatický varič je vhodný na varenie cestovín, ryže, zeleniny, mäsa a podobne.
Automatická sklopná panva s miešadlom NBRE830H
rozmer: 1000 x 900 x 850 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 9,5 kW
objem vane: 70 l
nerezové dno s hrúbkou 12mm
regulácia: 120-220°C termostatom a energoregulátorom
funkcie: čas, teplota, rýchlosť miešania, typ miešania
dvojrýchlostné miešacie zariadenie
integrované napúšťanie vody
rozmer vane: priemer: ¤595 výška: 285
špeciálna konštrukcia ovládacích prvkov zamedzujúcich prieniku vody do zariadenia
celonerezové prevedenie
Kotol sklopný s miešadlom
rozmer: podľa objemu
objem: 50 / 100 / 150 / 200 / 300 l
príkon elektro: 16 / 24 / 31,5 / 39,7 / 52,2 kW
pamäť až 50 programov s možnosťou pomenovania
veľký prehľadný displej
oneskorený štart
doba varenia
nastavenie cieľovej teploty
schladzovanie na nastavenú teplotu
programovatelné otáčky miešadla
elektronicky merané napúšťanie vody do kotla
programovatelné dopúšťanie vody
zobrazovanie chybových hlásení
špeciálne miešacie programy
sofistikované elektronické ovládanie
automatický odvzdušňovací systém
celonerezová konštrukcia
Multifunkčná tlaková panvica TUET15EEFO
rozmer: 1600 x 900 x 700 v
príkon elektro: 20,4 kW
objem: 150 l
rozmer vane: 1050 x 550 x 290 v
priamy ohrev
regulácia: 50 - 250°C
elektronická riadiaca jednotka
funkcie:
varenie v pretlaku 0,35 bar
reálny čas
časový odpočet
teplota
tlak
možnosť varenia v GN nádobách
motorové sklápanie s premenlivou rýchlosťou
dvojité izolované veko
displej zobrazujúci súčasne nastavenú a aktuálnu teplotu pokrmu, celkový zostávajúci čas úpravy a chybové hlásenia pre servisné zásahy
Tlakový kotol PEN300ES
rozmer: 1400 x 900 x 800 v
príkon elektro: 36,2 kW
objem: 300 l
rozmer vane: 1050 x 550 x 570 v
elektronická riadiaca jednotka
varenie v pretlaku 0,35 bar
reálny čas
časový odpočet
teplota
tlak
nepriamy ohrev
prívod vody
dvojité izolované veko
Umývačka čierneho riadu Granul-line
Granul-line ponúka maximálny možný výkon pre umývanie nádob. Kombinované umývacie pôsobenie granulí, umývacieho prostriedku a vody zabezpečuje, že aj tie najšpinavšie gastronádoby, hrnce budú perfektne umyté. (Pre podrobnejší popis kliknite na obrázok)
Stôl na spracovanie rýb TLP1810P
rozmer: 1840 x 700 x 1000 v
100mm vysoký a 13mm široký lem z troch strán
50mm vysoká nerezová pracovná doska obsahujúca tlmiaci materiál proti hluku
zakrytovaný drez s rozmerom: 510 x 310 x 200mm s filtračným košom na pravej srane
krájacia ployethylénová doska a preforovaná nádoba
stôl je vhodné doplniť zmiešavacou batériou so sprchou (nie je súčasťou dodávky)
príslušenstvo na objednávku:
- spodná nerezová polica
- rôzne batérie
- mobilná nerezová nádoba na odpadky 60 l
- dezinfekčná kúpeľ na nože
Stôl na spracovanie zeleniny TLV1210P
rozmer: 1200 x 700 x 1000 v
100mm vysoký a 13mm široký zadný lem
50mm vysoká nerezová pracovná doska obsahujúca tlmiaci materiál proti hluku
zakrytovayný drez: 1070 x 320 x 180mm
krájacia ployethylénová doska: 810 x 230 x 25
prepadová trubka
príslušenstvo na objednávku:
- spodná nerezová polica
- rôzne batérie
- mobilná nerezová nádoba na odpadky 60 l
- dezinfekčná kúpeľ na nože
Stôl na spracovanie mäsa TLC1810P
rozmer: 1800 x 700 x 900 v
100mm vysoký a 13mm široký zadný lem
50mm vysoká nerezová pracovná doska obsahujúca tlmiacim materiálom proti hluku
stôl má 20mm zapustenú hornú dosku
dve krájacie ployethylénové dosky
perforovanú policu, ľahko vyberateľnú gastronádobu na odpad a priehradku na odkladanie nožov
príslušenstvo na objednávku:
- spodná nerezová polica
- sadu otočných koliesok (2 s brzdou)
- mobilná nerezová nádoba na odpadky 60 l
- dezinfekčná kúpeľ na nože
Odstredivka zeleniny EL40 E
rozmer: 460 x 540 x 800 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 0,37 kW
objem: 40 l
kapacita koša: 32 l
náplň na 1 cyklus:
- ľahká zelenina 6/7 UNITS
- ťažká zelenina 5 kg zeleniny
krátky čas sušenia (1-2min.)
manuálny cyklus (nastaviteľný časovač 0-59min)
rýchlosť otáčania: 470ot./min.
ideálne pre sušenie hlávkového šalátu, špenátových listov, petržlenovej vňate atd.
Umývačka a odstredivka zeleniny LVA100
rozmer: 700 x 700 x 1000 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 0,9 kW
náplň na 1 cyklus:
- ľahká zelenina 2-3 kg
- tažká zelenina 6 kg
počet otáčiek: 400 ot./min.
regulácia výkonu umývacej vody podľa druhu zeleniny
elektromagnetická bezpečnostná ochrana veka
napúšťanie a vypúšťanie solenoidovým ventilom
1 manuálny a 3 automatické umývacie cykly
účinný a ľahko čistiteľný filtračný systém
celonerezové prevedenie
Turbo mixér TBM 150
rozmer: 663 x 1852 x 1475 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 3 kW
vhodný na miešanie tekutých pokrmov v kotloch
možnosť rôznych nástavcov
nerezová konštrukcia
4 kolieska
Rozmrazovacia skriňa AIR-O-DEFROST
rozmer: 1140 x 840 x 2100 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 4 kW
Rozmrazovacia skriňa zavážacia o objeme 1200 l pre externý chladiaci agregát. Air-o-defrost môže skrátiť o viac ako 80% dobu rozmrazovania a znížiť tak až o 50% hmotnostné úbytky rozmrazovaných potravín.