RM Gastro - JAZ s.r.o.
Konvektomaty s boilerom
Konvektomaty s boilerom plynové
Na stiahnutie
- Nové
Konvektomaty Easy.pdf
[2.93 MB] - FCZ061GBG_238500
FCZ061GBG 238500.pdf
[77 kB] - FCZ061GAG_237500
FCZ061GAG 237500.pdf
[189 kB] - FCZ101GBG_238502
FCZ101GBG 238502.pdf
[101 kB] - FCZ101GAG_237502
FCZ101GAG 237502.pdf
[227 kB] - FCZ102GBG_238503
FCZ102GBG 238503.pdf
[82 kB] - FCZ102GAG_237503
FCZ102GAG 237503.pdf
[237 kB] - FCZ201GBG_238504
FCZ201GBG 238504.pdf
[86 kB] - FCZ201GAG_237504
FCZ201GAG 237504.pdf
[218 kB] - FCZ202GBG_238505
FCZ202GBG 238505.pdf
[84 kB] - FCZ202GAG_237505
FCZ202GAG 237505.pdf
[222 kB] - AOS 061GTG
AOS061GT.pdf
[224 kB] - AOS 101GTG
AOS101GT.pdf
[226 kB] - AOS 102GTG
AOS102GT.pdf
[228 kB] - AOS 201GTG
AOS201GT.pdf
[213 kB] - AOS 202GTG
AOS202GT.pdf
[216 kB] - TOUCH LINE prezentácia
AOS Touch Line prezentace.pdf
[2.5 MB]
Produkty
Konvektomat FCZ101GBG
rozmer: 895 x 845 x 1080 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 0,3 kW
príkon plyn: 35 kW
kapacita: 10 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat FCZ102GBG
rozmer: 1205 x 1060 x 1080 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 1 kW
príkon plyn: 45 kW
kapacita: 10 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat FCZ201GBG
rozmer: 986 x 845 x 1783 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 1 kW
príkon plyn: 58 kW
kapacita: 20 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat FCZ202GBG
rozmer: 1240 x 1055 x 1783 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 2 kW
príkon plyn: 95 kW
kapacita: 20 x GN 2/2
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat AOS061GBG
rozmer: 895 x 845 x 830 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 0,25 kW
príkon plyn: 10 kW
kapacita: 6 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat AOS101GBG
rozmer: 895 x 845 x 1080 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 0,3 kW
príkon plyn: 35 kW
kapacita: 10 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat AOS102GBG
rozmer: 1205 x 1060 x 1080 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 1 kW
príkon plyn: 45 kW
kapacita: 10 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat AOS201GBG
rozmer: 986 x 845 x 1783 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 1 kW
príkon plyn: 58 kW
kapacita: 20 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat AOS202GBG
rozmer: 1240 x 1055 x 1783 v
napätie: 230 V
príkon elektro: 2 kW
príkon plyn: 95 kW
kapacita: 20 x GN 2/2
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat plynový dotykový AOS 061GTG
Air-O-Steam - level T /267700/
rozmer: 898 x 915 x 808 v
príkon plyn: 17 kW
príkon elektro: 0,25 kW / 230 V
kapacita: 6 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysisreň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
integrovaná navíjacia sprcha, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat plynový dotykový AOS 101GTG
Air-O-Steam - level T /267702/
rozmer: 898 x 915 x 1058 v
príkon plyn: 35 kW
príkon elektro: 0,3 kW / 230 V
kapacita: 10 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
integrovaná navíjacia sprcha, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat plynový dotykový AOS 102GTG
Air-O-Steam - level T /267703/
rozmer: 1208 x 1065 x 1058 v
príkon plyn: 45 kW
príkon elektro: 1 kW / 230 V
kapacita: 10 x GN 1/2
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
integrovaná navíjacia sprcha, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat plynový dotykový AOS 201GTG
Air-O-Steam - level T /267704/
rozmer: 993 x 957 x 1795 v
príkon plyn: 58 kW
príkon elektro: 0,5 kW / 230 V
kapacita: 20 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia klietka, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat plynový dotykový AOS 202GTG
Air-O-Steam - level T /267705/
rozmer: 1243 x 1107 x 1795 v
príkon plyn: 95 kW
príkon elektro: 2 kW / 230 V
kapacita: 20 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia klietka, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory