RM Gastro - JAZ s.r.o.
Konvektomaty s boilerom
Konvektomaty s boilerom elektrické
Na stiahnutie
- Nové
Konvektomaty Easy.pdf
[2.93 MB] - FCZ061EBA_238000
FCZ061EBA 238000.pdf
[76 kB] - FCZ061EAA_237000
FCZ061EAA 237000.pdf
[184 kB] - FCZ101EBA_238002
FCZ101EBA 238002.pdf
[100 kB] - FCZ101EAA_237002
FCZ101EAA 237002.pdf
[222 kB] - FCZ102EBA_238003
FCZ102EBA 238003.pdf
[80 kB] - FCZ102EAA_237003
FCZ102EAA 237003.pdf
[195 kB] - FCZ201EBA_238004
FCZ201EBA 238004.pdf
[86 kB] - FCZ201EAA_237004
FCZ201EAA 237004.pdf
[208 kB] - FCZ202EBA_238005
FCZ202EBA 238005.pdf
[83 kB] - FCZ202EAA_237005
FCZ202EAA 237005.pdf
[205 kB] - AOS 061ETA
AOS061ET.pdf
[226 kB] - AOS 101ETA
AOS101ET.pdf
[211 kB] - AOS 102ETA
AOS102ET.pdf
[230 kB] - AOS 201ETA
AOS201ET.pdf
[207 kB] - AOS 202ETA
AOS202ET.pdf
[203 kB] - TOUCH LINE prezentácia
AOS Touch Line prezentace.pdf
[2.5 MB]
Produkty
Konvektomat FCZ061EBA
rozmer: 895 x 845 x 830 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 10,1 kW
kapacita: 6 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat FCZ101EBA
rozmer: 895 x 845 x 1080 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 17,5 kW
kapacita: 10 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat FCZ102EBA
rozmer: 1208 x 1060 x1080 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 25 kW / 400 V
kapacita: 10 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat FCZ201EBA
rozmer: 986 x 845 x 1783 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 34,5 kW
kapacita: 20 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia konštrukcia a vozík
Konvektomat FCZ202EBA
rozmer: 1240 x 1305 x 1783 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 50 kW
kapacita: 20 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia konštrukcia a vozík
Konvektomat AOS061EBA
rozmer: 895 x 845 x 830 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 10,1 kW
kapacita: 6 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat AOS101EBA
rozmer: 895 x 845 x 1080 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 17,5 kW
kapacita: 10 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat AOS102EBA
rozmer: 1208 x 1060 x1080 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 25 kW / 400 V
kapacita: 10 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
Konvektomat 201EBA
rozmer: 986 x 845 x 1783 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 34,5 kW
kapacita: 20 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia konštrukcia a vozík
Konvektomat AOS202EBA
rozmer: 1240 x 1305 x 1783 v
napätie: 400 V
príkon elektro: 50 kW
kapacita: 20 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
regenerácia 25 - 250°C
nízkoteplotná para
Cook&Hold
Eco-delta T pečenie
manuálne privlhčenie
nízkoteplotné pečenie
varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením
pauza - odsunutý štart
1/2 otáčky ventilátora
1/2 výkon ohrevu
el. ovládanie odvetrávacej klapky
vypúšťanie generátora pary
automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
meranie a regulácia vhlkosti pomocou technológie BY-PASS
rýchle schladenie komory
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia konštrukcia a vozík
Konvektomat elektrický dotykový AOS 061ETA
Air-O-Steam - level T /267200/
rozmer: 898 x 915 x 808 v
príkon elektro: 10,1 kW / 400 V
kapacita: 6 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
integrovaná navíjacia sprcha, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat elektrický dotykový AOS 101ETA
Air-O-Steam - level T /267202/
rozmer: 898 x 915 x 1058 v
príkon elektro: 17,5 kW / 400 V
kapacita: 10 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
integrovaná navíjacia sprcha, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat elektrický dotykový AOS 102ETA
Air-O-Steam - level T /267203/
rozmer: 1208 x 1065 x 1058 v
príkon elektro: 25 kW / 400 V
kapacita: 10 x GN 1/2
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
integrovaná navíjacia sprcha, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat elektrický dotykový AOS 201ETA
Air-O-Steam - level T /267204/
rozmer: 993 x 957 x 1795 v
príkon elektro: 34,5 kW / 400 V
kapacita: 20 x GN 1/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia klietka, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory
Konvektomat elektrický dotykový AOS 202ETA
Air-O-Steam - level T /267205/
rozmer: 1243 x 1107 x 1795 v
príkon elektro: 50 kW / 400 V
kapacita: 20 x GN 2/1
tvorba pary v bojleri
3 voliteľné režimy ovládania
- automatický režim - DOTYKOVÝ PIKTOGRAMOVÝ HD DISPLEJ
- programový režim 1000 programov 16tich krokoch
- manuálny režim - tradičné nastavenie parametrov
6 bodová teplotná sonda
možnosť programovania a sťahovania údajov cez USB
funkcie:
horúci vzduch 25 - 300°C
para 100°C
para s nízkou teplotou 25 - 99°C
prehriata para 101- 130°C
kombi cyklus 25 - 250 °C
FSC - Food Safe Control - autom. validácia hygien. nezávadnosti pokrmov
3 rýchlosti ventilátora
Cook&Hold - udržiavací režim
Eco-delta T pečenie
LTC nízkoteplotné varenie
Arte - prepočet zostávajúceho času do ukončenia varenie
režim - Kysiareň
AIR-O-CLEAN - automatické umývanie komory (4 programy prednastavené)
GREEN funkcia nastavenia znižujúca spotrebu energie vody a detergentov
reálne riadenie množstva vlhkosti senzorom LAMBDA, využitie vlhkosti z pokrmov
automatické dávkovanie umývacích deteregentov zo zabudovaného zásobníka
HACCP výstup / monitoring
automatická kontrola zavápnenia bojlera
súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času
zavážacia klietka, dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komory